这是一本专门为烘焙爱好者打造的零起点图书，详细介绍了烘焙所需的工具、材料、操作等，让烘焙新手也能轻松入门。书中包含近100道烘焙西点，分为饼干、蛋糕、面包、酥挞、健康零食等不同章节，更方便读者根据自己的需要进行查找。精美的成品大图使您一看就有自己动手尝试的欲望，每一道都有详细的步骤文字和对应的步骤图片，两相对照，更易于理解并参考。本书收录的配方都是作者经多次实验获得的，还提供了作者用心记录的制作心得和经验分享。从心动到行动，助您成功做出美味甜点。

这是一本送给全家人的小炒美食书。本书从食材、火候等知识讲起，制作的美食包括素菜、肉类、海鲜、禽蛋的制作。这些美食，都是目前市场上常见而且较为符合大众口味的美食。书中还对菜肴、食材的制作关键进行了讲解。菜肴制作全部配详细的步骤图和文字说明，有的还有比较视频说明。这是一本适合家庭常备的工具类菜谱。

本书教您巧厨娘不外传的厨房妙招，巧用刀工、烹调方式及精准调味，让下厨尽在掌握。收录全国各地经典家常菜，足不出户尝遍大江南北。食材入肴，可咸可甜，教您将常见食材做出百变味道。还包含两个特别策划版块：不辣不过瘾的“超级下饭菜”，以及“网红小家电做美食”，轻松玩转厨师机、多功能锅、空气炸锅……书中每一款菜品都标明了原料、调料的精确用量，并配有4~16张制作过程的示范图片，有些经典的家常菜还配有制作过程的视频，让您一目了然，轻松上手，烹制出一道道让人垂涎的家常美味，让您的家人在品尝美食的过程中感受到家的温馨。

本书教您巧厨娘不外传的厨房妙招，巧用刀工、烹调方式及精准调味，让下厨尽在掌握。收录全国各地经典家常菜，足不出户尝遍大江南北。食材入肴，可咸可甜，教您将常见食材做出百变味道。还包含两个特别策划版块：不辣不过瘾的“超级下饭菜”，以及“网红小家电做美食”，轻松玩转厨师机、多功能锅、空气炸锅……书中每一款菜品都标明了原料、调料的精确用量，并配有4~16张制作过程的示范图片，有些经典的家常菜还配有制作过程的视频，让您一目了然，轻松上手，烹制出一道道让人垂涎的家常美味，让您的家人在品尝美食的过程中感受到家的温馨。

随着美食圈刮起的这股烘焙风，越来越多的人以极大的热情投入到烘焙中来。圆猪猪作为知名美食博主，在研究烘焙方面下了非常大的工夫，有很多自己的不传之秘。在本书中，她把自己的独家配方和心得体会一一分享，内容涵盖饼干、蛋糕、面包、月饼及多种极受欢迎的小零食，步骤极其详细，品类非常丰富，是烘焙爱好者必备的手边教程。

《巧厨娘妙手烘焙》是一本专门为烘焙爱好者打造的零起点图书，由搜狐名博主圆猪猪和青岛出版社美食生活工作室联合倾力打造，图片精美，教授详实，带您走入美妙魔幻的烘焙世界。

随着美食圈刮起的这股烘焙风，越来越多的人以极大的热情投入到烘焙中来。圆猪猪作为知名美食博主，在研究烘焙方面下了非常大的工夫，有很多自己的不传之秘。在本书中，她把自己的独家配方和心得体会一一分享，内容涵盖饼干、蛋糕、面包、月饼及多种极受欢迎的小零食，步骤极其详细，品类非常丰富，是烘焙爱好者必备的手边教程。

牛油果对健康的好处在这里就不再啰嗦了，感兴趣的自己去问度娘吧。牛油果的口感和味道并不讨巧，一般的做法就是做成奶昔、果酱、拌沙拉或者做成寿司。今天就给大家推荐一个新的做法，我不能保证这个做法能百分百的被你接受，但是这是我喜欢的做法，没有之一。你也不妨试试，也许你也会从此爱上它。

随着美食圈刮起的这股烘焙风，越来越多的人以极大的热情投入到烘焙中来。圆猪猪作为知名美食博主，在研究烘焙方面下了非常大的工夫，有很多自己的不传之秘。在本书中，她把自己的独家配方和心得体会一一分享，内容涵盖饼干、蛋糕、面包、月饼及多种极受欢迎的小零食，步骤极其详细，品类非常丰富，是烘焙爱好者必备的手边教程。

大夏书系是华东师范大学出版社北京分社策划出版的系列教育图书。大夏书系团队精选十年来读者美誉度高、市场反馈良好的著作，形成“十年经典”系列，其中包括诸如《教师礼仪》、《教育中的心理效应》等老书，也包括《直面教育现场》、《有效教学十讲》等新书。 可以说，本套书代表了大夏书系重点畅销品种的某种精神和走向，也是书系成长的见证。